日記

ここ最近のお弁当

Wワークが始まって、ちょっとお疲れ気味…ではありますが、何とか今日もお弁当作りをすることが出来ました。
一応とーさんには、今日は無し宣言はしたのですが、やっぱり食費のことを考えたら…。

体調不良も相まって、毎日ではなかったので2週間分のお弁当ですが、こんな感じで作りました。

お弁当箱が変わって…

冬場専用の、温かいお弁当。
このお弁当箱になってから、少しだけ問題が発生しました。

以前までは、お弁当箱を2つは持って行っていたのですが、このお弁当箱、意外と大きいので1つだけで嵩が高くなってしまい、量が足りなくてコンビニで買い足すということが…
おかげで、お弁当を持って行っているにも関わらず、昼食代が1,000円を超えたりする日も。

ちー
ちー
・・・
とーさん
とーさん
お弁当持って行ってへんかったら、もっと使ってたわ…
ちー
ちー
そうかもしれんけどさ…

足りない分を買うのがダメと言いたいわけではないんですが、金額を見ると、なんだかな…と思ってしまいます😢

ちなみに、お弁当ナシとアリの日、200円位しか変わらないという時もありました。

そんな最近のお弁当

味噌汁+かやくご飯+モヤシ炒め
春雨スープ+鮭ご飯+野菜炒め

ちなみに、この日はお弁当を玄関に置き忘れ…
ねーさんと私の昼食になりました。

コンソメスープ+ゆかりご飯+チキン南蛮&ナポリタン
お味噌汁+ゆかりご飯+海苔卵&ウィンナー&モヤシ炒め
海苔スープ+ビビンバ丼+野菜炒め+かやくご飯おにぎり

今日は、ノン包丁デー(笑)
野菜類はカットして冷凍していたし、ビビンバは夕食で作ったものの残りを詰めただけなので、お弁当作りの最短時間を更新しました。

お弁当レシピの覚書

チキン南蛮のタレ

材料

  • しょうゆ 大2
  • 砂糖   大3
  • 酢    大3

酸味が弱いものや調理酢は大3で使いますが、穀物酢などの酸味が強いものは大2位から味を見るようにしています。

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